一张买卖合同可以作为诉讼的证据，但它并不是必须的。如果存在其他证据可以证明交易的存在和内容，也可以起诉。例如，电子邮件、短信、录音等都可以作为证据。但是，买卖合同是指定了双方权利义务的重要文件，如果存在争议，合同将是指导法官做出决定的关键因素之一。因此，签订买卖合同是非常重要的，可以减少争议，加强交易双方的权利保护。