牛是可以吃包谷面的。包谷面，也就是玉米面，作为饲料给牛食用，是畜牧业中常见的做法。玉米面含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪，为牛提供了必要的营养和能量。但需要注意的是，牛的主食应以粗饲料为主，如青草、秸秆等，玉米面可以作为补充饲料，但不宜过多，以免导致牛消化不良或营养不均衡。所以，适量给牛喂食包谷面是可以的，但需注意搭配和比例。