如果猪肉馅太腻了，你可以尝试以下几种方法来补救：

1.添加蔬菜：将一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、芹菜、白菜等切碎后加入猪肉馅中。蔬菜可以增加馅料的口感和层次感，同时减轻油腻感。

2.增加香料：加入适量的香料，如姜末、蒜末、胡椒粉、五香粉等，可以提升味道，减少油腻感。

3.调整调味料：适量减少盐和油的用量，增加一些酸味的调料，如醋、柠檬汁或番茄酱，以平衡油腻感。

4.加入吸水性食材：可以添加一些吸水性强的食材，如豆腐、粉丝或面包糠，它们可以吸收一部分肉馅中的油脂。

5.改变烹饪方式：尝试使用蒸、煮或烤的方式来制作猪肉馅的菜肴，而不是油炸，这样可以减少油脂的摄入。

6.搭配清淡的食材：将猪肉馅与清淡的食材搭配，如蔬菜、水果或全麦面包，以减轻油腻感。