甘蔗汁含糖量在15%-16%左右，主要为蔗糖，容易消化吸收。每100g甘蔗汁能量约在64kcal，如果摄入过多会增加总能量，摄入总能量超过消耗能量会造成肥胖。蔗糖是甘蔗提炼而来，属于简单糖，