做法如下:
1. 准备腊骨300克,生姜适量,白萝卜和水果玉米适量。
2. 将腊骨提前用清水浸泡8小时,中途换2次清水,然后洗净。
3. 将生姜切片,白萝卜和水果玉米洗净切块。
4. 锅中放入清水,加入腊骨和生姜片一起焯水,捞出洗净。
5. 将白萝卜和水果玉米用沸水焯水后捞出。
6. 将腊骨和生姜片放入炖锅中,加入开水和料酒。
7. 按下煲汤2小时按钮。
8. 2小时后,加入白萝卜和玉米,继续炖至熟软。
9. 出锅时撒上葱花即可享用。