米其林7星大厨是指在米其林餐厅评级系统中评分最高的大厨，共有13位。其中，3位拥有3星评级，4位拥有2星评级，6位拥有1星评级。米其林餐厅评级系统是全球最重要的餐饮评级体系之一，被广泛认为是餐饮业中的奥斯卡奖。获得米其林星级的大厨，不仅需要拥有出色的烹饪技巧和创新能力，更需要对原材料的选择和处理非常谨慎，保证餐品的风味和品质。