调整苹果15相机亮度的方法，可以通过以下步骤实现：

设置“兼容性最佳”：在“设置”中找到“相机”，然后选择“格式”，并选择“兼容性最佳”。

网格设置和镜头前置镜头：在同一设置中，打开“网格”和“镜像前置镜头”，并关闭“优先快速拍摄”。

曝光调整：在“设置”中选择“相机”，然后选择“保留设置”，并打开“智能控制”。

关闭查看HDR：在“设置”中的“照片”部分，关闭“查看完整HDR”。

打开相机调整光线：在拍照时，根据阳光或阴天的不同光线条件，调整曝光。例如，阳光好的时候可以将曝光调整到+0.3，阴天时调整到+0.7。