大虾 500克

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

橄榄油 适量

步骤：

将大虾去壳去头，留下虾尾，用刀在虾背上划一刀，去掉虾线。

将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将调料均匀地涂抹在大虾上，放入冰箱腌制30分钟。

烤箱预热至200度，将腌制好的大虾放在烤盘上，淋上橄榄油。

放入烤箱中烤10-15分钟，直到大虾变色，表面呈金黄色即可。