五色粮食是指紫米、黑米、红米、黄米、糯米这五种不同颜色的米。

1.这五种米的颜色都源于它们富含的不同的营养物质，如黑米含有大量蛋白质和钙，糯米则含有多种氨基酸和糖类等。

五色粮食综合，可以满足人体多种营养需求，有助于健康生活。

2.五色粮食已经成为了当代健康饮食的一种信仰，人们通过烹制五色米饭、粥等菜肴，保证自身摄取到足够多元的营养，也带动了不同品种的稻米的发展。