马蹄糕是一道广东的传统美食，做法简单，口感细腻，可以根据个人口味添加各种口感和颜色的材料。下面是马蹄糕的生熟浆做法：

生熟浆分别准备成两个部分。

1. 生浆原料：

- 马蹄粉200克

- 细砂糖100克

- 纯净水500毫升

2. 生浆制作步骤：

- 将马蹄粉和糖混合均匀，加入适量水搅拌至顺滑

- 在剩余的清水中慢慢倒入马蹄粉糖水中，边倒边搅拌均匀

- 过筛过滤，去掉混有小颗粒的部分

3. 熟浆原料：

- 牛奶300毫升

- 细砂糖100克

- 马蹄粉50克

- 明矾3克

- 纯净水100毫升

4. 熟浆制作步骤：

- 取一个干净的容器，在其中加入马蹄粉、砂糖和明矾，然后用牛奶替代纯净水，搅拌均匀。

- 加入100毫升的清水，继续搅拌均匀

- 将混合物倒入已经加热至沸腾状态的锅中，不停地搅拌

- 持续煮约3分钟，直到混合物变稠

- 熄火后继续搅拌1分钟

5. 制作马蹄糕：

- 在容器中倒入生浆，稍微加热一下，然后倒入熟浆

- 不断搅拌，直到两种混合物充分混合均匀

- 倒入模具中，去除气泡，用保鲜膜盖好

- 待凉后放冰箱冷藏2个小时即可食用