不是所有湖南人都会拜年跪下磕头，这个习惯只是地方性的传统习俗，并不代表所有湖南人都会遵循。在现代社会，越来越多的人注重礼仪方式的多样性和公平性，放弃磕头这一古老的拜年方式。

而一些年长者和传统习俗的信仰者则会继续倡导这一习俗，并认为这是对长辈尊重和感恩的表现。总而言之，拜年方式的选择应该遵循个人意愿和尊重传统文化的原则，不应该成为强制或者逐渐流失的行为。