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很多农户不舍得把南瓜嫩芽摘下，被掐了嫩芽的南瓜藤会影响结果，所有市场上的南瓜嫩芽很少见，一般都是已经长成的老叶子，口感要差很多。到了秋季南瓜不再结果了，市面上的南瓜嫩芽就多起来了。农村里面老了的南瓜藤通常就用来喂猪了。