以下是一些在张家口比较有名的猪蹄店：

1. 张氏猪蹄店：位于张家口市桥西区，是一家历史悠久的老字号猪蹄店，以猪蹄为主打菜品，口味鲜美，价格实惠。

2. 王记猪蹄店：位于张家口市下花园区，猪蹄炖得软烂入味，味道鲜美，价格适中。

3. 刘记猪蹄店：位于张家口市万全区，猪蹄炖得酥烂，味道鲜美，价格略高。

4. 赵记猪蹄店：位于张家口市崇礼区，猪蹄炖得软烂，味道鲜美，价格实惠。