用料

主料：瘦肉100克、腐竹200克

辅料：木耳30克、姜3克、蒜两粒、葱沫3克

具体烹饪步骤

1、准备食材，先将腐竹和木耳提前泡好。

2、锅烧热后，放入油，葱姜蒜爆香，然后在放入瘦肉翻炒五分钟。

3、在放入酱油、盐，最后放入腐竹木耳，翻炒后五分钟后出锅即可。