城市自来水是完全可以用来做饭的，不但可以做饭，而且烧开后还可以直接饮用，因为城市的自来水每天是要监测化验的，只有符合了饮用水条件，才会投放到我们家里，所以可放心饮用，至于按净水器，在过滤杂质的同时，把里面的钙等有利得物质也过滤掉了，我是不赞成用过滤水的。