三月份不适合做风干鱼， 风干鱼建议在秋季，秋高气爽 ，天气干燥， 秋天是适合做风干雨的季节， 在这个季节气温适合也比较干燥 ，选择一个阳光充足的日子 ，将处理好的鱼放置晾晒即可 。3月份就不太适合啦 ，因为鱼比较容易受潮 ，不能放置于潮湿的地方， 因此不适合在3月份多雨季节 的做风干鱼。