如果汤圆在煮的过程中不浮起来，可能是由于以下原因造成的：

1. 汤圆没有充分煮熟：汤圆在煮的过程中，需要先在水中煮一段时间，然后才能浮起来。如果汤圆没有煮熟，则可能无法浮起来。

2. 汤圆质量问题：如果汤圆的质量不好，可能导致汤圆不浮起来。

3. 水温不够：如果煮汤圆的水温不够，则汤圆可能无法浮起来。

针对以上问题，可以采取以下措施：

1. 确保汤圆煮熟：煮汤圆时，需要先在水中煮一段时间，然后再加入冷水，反复几次，直到汤圆浮起来为止。

2. 购买质量好的汤圆：购买汤圆时，最好选择质量好的品牌，以确保汤圆的质量。

3. 控制水温：煮汤圆时，需要控制好水温，以确保汤圆能够浮起来。

总之，汤圆不浮起来可能是由于多种原因造成的，需要根据具体情况进行处理。