食材：黍子面 用量:150克约1.5碗 、 白糖 总量:10克约1汤匙 、 水 用量:少许 、 油 用量:少许

烹饪步骤

步骤1

买回的黍子面，盛出大约1.5碗（中碗），放到面盆里备用

步骤2

放入1汤匙左右的白糖，喜欢甜的可多放。慢慢的，一点点的加清水，用筷子搅拌

步骤3

搅拌成这样的状态，稍稍有点干粉最好，不要太稠

步骤4

用手拍成面饼，拍之前手上沾点水，啾一个小剂子，放到手心轻轻揉成团，表面光滑后，稍稍用力压成饼

步骤5

电饼铛预热，少许油，把拍好的黍子面饼放入。

步骤6

全部做好，饼的表面刷少许油，防止糊锅。扣好上盖，大约15-20分钟，看电饼铛的功率，中间不需要翻面，等饼成金黄色就可以出锅了