小门面适合做烧烤外送，但需要充分考虑市场需求和经营成本。烧烤外送是一个受欢迎的行业，因为它提供了方便和新鲜的美食体验。小门面可以降低租金和装修成本，但需要根据当地市场需求定价，保持高质量的食品和服务。

运营成本包括人工、食材、交通等，应该适当控制，同时要考虑如何提高销售量和客户满意度。总之，如果能够合理经营，小门面烧烤外送可以成为一个有利可图的生意。