处理熟冻帝王蟹内脏的步骤如下：

清除蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙，应将其清除。

清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应去除。

清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出。

清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”，同样需要去除。

以上步骤完成后，帝王蟹的内脏就处理干净了。在处理过程中，请注意安全，避免受伤。