因村饸饹和无极饸饹在原料、制作方法和口感上有一些区别。以下是两者不同方面的比较：

1. 原料：因村饸饹的主要原料是面粉，而无极饸饹的主要原料是荞麦面。

2. 制作方法：因村饸饹是用特制的床子压入沸锅内煮熟；无极饸饹则是用手工压制而成。

3. 外观和口感：因村饸饹的颜色偏白，条细，吃起来滑嫩爽口；无极饸饹的颜色偏黑，条粗，吃起来筋韧爽口。

总的来说，因村饸饹和无极饸饹在原料、制作方法和口感上略有不同，但都是中国人喜爱的传统美食。