皖南小青并不一直拿水泡着。皖南小青是中国安徽省的一种独特的小青茶，采用独特的工艺和制作方法，具有鲜爽清香、滋味清纯的特点，备受茶友们的喜爱。在制作过程中，需要使用适量的水来进行浸泡和漂洗，但是制作完成后，皖南小青并不需要一直泡在水中。相反，正确的保存方法是将茶叶装入密封的茶罐或袋中，避免阳光直射和潮湿，以保持茶叶的新鲜度和香气特点。