饿了么乐跑和众包均是利用互联网的方式来实现外卖配送的方法，但两者有所不同，具体如下：

饿了么乐跑：

饿了么乐跑是由饿了么平台提供的一种配送服务，利用平台上现有的外卖配送员来为商家提供配送服务。其主要特点是：双方合作，骑手直接接单并完成配送。

众包：

众包指的是一种寻找大量人力资源的方式。在外卖领域，众包即是将配送任务拆分为多个小任务，并分配给多个外部接单的配送人员来完成。其主要特点是：任务分配至外部人员完成，通过奖励机制来鼓励完成任务。

综上所述，饿了么乐跑是由平台提供配送服务，通过内部配送员的方式来协助商家完成配送；而众包则是将任务分配至外部人员来完成，没有直接从业的配送人员，更注重任务的分配、管理和奖励机制的设计。