湖南农场适合种植多种农作物，以下是一些在湖南农场种植较好的农作物和果树：

1. 蔬菜：湖南的气候条件适宜蔬菜的生长，常见的蔬菜包括韭菜、荆芥、紫苏等 。

2. 水稻：湖南是中国的水稻大省，种植水稻是湖南农场的重要农作物之一 。

3. 果树：湖南适宜种植多种果树，其中一些较好的选择包括黄桃、柚子、枇杷、三红梨、猕猴桃和冰糖橙 。

此外，湖南农场还有一些特色农产品，如浏阳黑山羊 。

根据具体的地理条件和市场需求，农民可以选择适合自己农场的作物和果树进行种植。

请注意，以上信息仅供参考，具体的种植选择还需要根据农场的实际情况、市场需求和农作物的适应性进行综合考虑。