将冰糖融化成糖浆的方法如下:
1. 切碎。首先,将冰糖用刀切成较小的碎块,这有助于加速它的融化。
2. 加热。将适量的水倒入锅中,加热至水开后,放入切好的冰糖块,等待其融化。
3. 搅拌。待冰糖开始融化时,用勺子轻轻搅拌,让糖浆混合均匀。
4. 沥出。碎冰糖完全融化以后,用细筛子将液体中的杂质过滤掉,将糖浆沥出。
5. 冷却。将糖浆倒入一个干净的容器中,让它自然冷却。