苹果15输入框只出现一个字可能是由于以下几个原因：

首先，可能是因为输入法设置的问题，如果输入法设置为拼音输入，但是在键盘上选择的是“英文”输入状态，会导致每次只能输入一个英文字母，而不能输入多个汉字。

其次，可能是因为输入框大小的问题，如果输入框过小，在输入完一个字符后，输入框就会自动关闭，只显示输入的那个字符。

还有可能是由于手机出现了故障，导致输入框有问题。因此，若要解决这个问题，需要检查输入法设置，调整输入框大小，或检查手机是否出现了故障。