干木耳泡发最快最有效的方法是先用温水将木耳洗净，然后放入碗中，加入适量的凉水，用两个勺子将木耳夹杂，让其均匀受水，约10分钟后取出木耳，用手轻轻挤干水分，然后加入清水，再放入锅中用大火煮沸，转小火煮约15分钟即可，成品木耳口感嫩滑，脆爽可口，且吸收水分均匀，避免了不好煮透的情况。