糯米船是一道传统的中式点心，杏仁片是其常用的配料之一。关于杏仁片是生的还是熟的，在制作糯米船的时候，通常使用的是炒熟的杏仁片。这是因为炒熟的杏仁片具有更加浓郁的香味和更加脆口的口感，而且炒熟的杏仁片可以更好地与糯米搭配，味道更加出色。因此，在制作糯米船时，我们一般会使用炒熟的杏仁片，以达到更好的口感和味道。