处理食材： 平菇用盐水浸泡15min，清洗干净后，撕成小片入沸水焯1min左右捞出备用 西葫芦洗干净后切片备用 豌豆入沸水焯2min左右捞出备用 土豆切片炒熟备用，我一般是做土豆炒肉时拨一些土豆做汤 豆腐切小块备用 冻虾仁用清水冲洗一下备用

步骤 2

另起一锅加入1.5碗清水，水沸后加入处理好的豌豆、土豆、豆腐、平菇转中火煮3min左右

步骤 3

加入西葫芦片、冻虾仁煮2min左右

步骤 4

挖一大勺白味噌酱放入锅中，用筷子将味噌酱拨下来搅拌至完全化开。煮沸后洒一把葱花即可起锅，起锅后加几滴花椒油增香。