炒玉米面粉是一种营养丰富的食品，它的好处有许多。首先，它是一个便宜而易于获得的食材，因此可以作为廉价的主食。

其次，它富含维生素B和矿物质，如铁，锌和镁。此外，它含有可溶性纤维，对消化系统有益。

炒玉米面粉还可以用作饼干和小吃的主要成分，提供重要的能量和蛋白质。它还可以作为发酵食品的替代品，例如酵母。总之，炒玉米面粉富含营养，经济实用，易于获得，是一种非常健康和受欢迎的食品。