辽星白米便宜的原因可能有以下几点：

1. 生产成本较低：辽星白米的生产成本可能比其他高档大米低，因此价格相对较低。

2. 产量较少：辽星白米可能是一种较为罕见的大米品种，因此产量较少，导致价格上涨阻力较大。

3. 市场需求不高：辽星白米可能在市场上的知名度和受欢迎程度不高，因此需求量较低，价格相对较低。

4. 产地因素：辽星白米可能来自一些较为偏远或落后的地区，交通不便、生产成本较高，从而导致价格较低。

5. 市场竞争：辽星白米可能在市场竞争中处于劣势地位，价格相对较低。

需要注意的是，以上只是一些可能导致辽星白米便宜的原因，具体原因还需要结合具体情况分析。