蒸肉需五十分钟。首先准备好一块肥瘦相间的肉。整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右。煮好后捞出来，放入大碗，切成大块，放入姜片大料。加入适量的味精，盐，白糖和生抽。

最后再放入适量的食用油，蒸五十分钟左右出锅即可。