要去除车盖上粘贴纸撕掉后留下的胶，有多种方法可供选择。可以使用吹风机将胶痕部分吹热软化，然后均匀用力将贴纸揭下。

对于残留的胶水，可以使用酒精、沥青清洁剂、护手霜或风油精等物品来擦拭，这些物品都有一定的去胶效果。

如果胶痕面积较大或粘贴过于结实，建议使用专业的除胶剂来处理。在操作时，要注意安全，避免使用过于暴力或危险的方式。