如果身份证和存折上只有一个字的不同，您可以到银行柜台提供正确的身份证和存折进行核对。如果您已经绑定了银行卡，也可以尝试通过网银或电话银行修改个人信息。如果不行，建议联系银行客服或到银行柜台咨询，核实身份后进行修改。