梅鸭和麻鸭各有特色，哪个好吃因个人口味而异。

麻鸭是一种家鸭品种，分布广泛，品种繁多。麻鸭的羽毛呈麻褐色，带有黑色斑纹，因此得名。麻鸭的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。麻鸭肉质鲜美，常被用来做盐水鸭、酱鸭和卤鸭等美食。

梅鸭，又称梅花鸭，是一种野生鸭类。梅鸭的体型较小，体长不及40厘米，羽毛呈灰色或暗褐色，胸部有黑色斑点。梅鸭的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。梅鸭的肉质细嫩，味道鲜美，常被用来做炖汤、烤鸭等美食。

总的来说，麻鸭和梅鸭都各有特色，哪个好吃取决于个人口味。如果你喜欢鲜美口感的肉质，麻鸭可能更适合你；如果你喜欢细嫩口感的肉质，梅鸭可能更适合你。尝试过之后，你会发现哪种鸭肉更符合你的口味。