首先，选择优质的紫苏叶，一般需要洗净晾干后放在干燥通风处。将植物放入压榨机中，通过压榨技术将其榨取出油来。

若没有压榨机，也可以用传统的方法，将叶子放入碗中，浇上热油后等待冷却，再用滤网过滤掉残渣即可。

尽量避免使用高温方法来加热和榨取油，以免破坏质量。

将制得的紫苏油放入玻璃瓶中密封保存，最好放在阴凉干燥的地方，防止阳光直射和氧化。使用时，适量加入食品或者烹饪中即可。紫苏油以清爽的口感和独特的香气闻名，在日式料理中常被使用。