三纹虎鱼的评估标准包括身体的色彩和形态。身体颜色应明亮、均匀，而且鲜艳度和饱和度均匀所作色彩丰富。体形应紧凑，无明显毛病，如裂伤、磨损和瘤等。尤其要留意鳍的状态，完整和健康的鳍非常重要。

同时，在观察时应注意鱼的行为和食欲状况。好的三纹虎鱼应当精力充沛，活跃对人类也不害怕，而且食欲良好。所有这些评估标准，都需要在购买时认真观察，并允许买家与卖家进行沟通，以便更好地了解鱼的品质和健康状态。