1.抹芽法：在枇杷苗木定植后发芽前保留适宜方位、健壮饱满的芽，抹去多余的芽。此方法可以节约养分，使枇杷幼树的树形符合整形要求，培养健壮的骨干枝，提高树势。2.疏枝法：该方法是将枇杷枝条从基部剪去。通过疏枝可以减少树体枝量，缓和树势，调节单个树体结果量，改善树冠的通风透光，提高树体果实品质和产量，减少病虫害的发生。此方法一般在早春枇杷果实生长发育期，结合疏花疏果进行。　　3.短截法：该方法可以分为轻截、中截及重截。轻截就是只剪去一年生枝顶端的部分枝梢，一般截取整个枝梢的1／3左右。