所需食材：海盐适量、大虾500克、花椒1勺

制作方法：

1、把大虾清洗干净，去掉虾线，把它表面的水分用厨房纸擦干，放入碗中备用；

2、砂锅或者是炒锅都可以，烧干水分之后，倒入大量的海盐，接着放入青花椒进行翻炒，把它炒香；

3、海盐我们盛出一部分，底部留少许的海盐，把处理好的大虾放进去，接着盖上另外一层海盐，全部覆盖即可。

4、开始加热，中小火，大概12分钟左右，这个时候直接打开盖子，就可以把它挑出来了。

5、这样不放一滴水制作出来的大虾，肉质相当的紧致，而且吃在嘴里，你可以明显地感觉到它的鲜甜味