如果是炸地瓜丸子的话，是可以用木薯粉的，因为用木薯粉来制作地瓜丸子不容易开裂，并且还没有那么吸油，吃起来的口感也会更加q弹一些，但是要在里面加入一些淀粉，增加点粘性