电热水壶的操作步骤为：明确使用电热水壶的操作步骤有以下几步。

解释首先，先将电热水壶的盖子打开，将热水壶里的水倒入至适当高度；然后将电热水壶放在电源插座上，将电源插头插入插座，然后按下热水壶上的烧水按钮；最后等待热水壶自动断电停止加热即可。

使用电热水壶的时候，要注意以下几点：首先，在操作之前，要检查电热水壶是否干净；其次，使用电热水壶的时候，要清洗电热水壶内部和外部，避免交叉污染；最后，使用后要断电，避免发生安全事故。