放盐

糯米糕在制作过程中可以加入盐。加入盐可以去除糯米糕表面的油脂，有利于食用。在浸泡过的糯米饭中加入一勺盐，均匀搅拌均匀。也可以在蒸好的糯米糕中放适量白糖和一匙盐拌匀。因此，糯米糕放盐是可以的，具体的用量可以根据个人口味进行调整。