初几是否可以倒剩饭剩菜这个问题涉及到食品安全问题，需要谨慎对待。根据国家相关规定，剩余的食物应当进行妥善保管，剩余饭菜的确切保质期要视具体情况而定。如果保管方式得当，剩饭剩菜的保存时间并不会太短。但为了保障食品安全，建议家庭应采取尽可能先可食用，尽量减少剩余的原则，切忌浪费食物，做好管控饮食卫生和清爽用后再储存，以此来避免剩菜剩饭仍带着水气和细菌，致生产食物安全隐患。