罗非鱼是一种非常耐高温、耐缺氧、快速生长、适应性强的鱼类，其肉质鲜美、肉质饱满、肉质耐冷却、适合鱼肉加工等优点备受人们青睐。此外，罗非鱼在我国的养殖与消费仅仅处于起步阶段，因此引进罗非鱼不仅可以满足人们对新鲜、新口味食品的需求，还可以促进我国水产养殖水平的提升和经济的发展。