烤漆门确实会受到温度和湿度的影响而发生变形。由于烤漆门的制作材料、质地等特殊性质，它在潮湿的环境下容易吸湿膨胀，而在干燥的环境下则容易收缩。同时，烤漆门材料对温度也比较敏感，过高或过低的温度都有可能会导致门体变形或破裂。

因此，为了保持烤漆门的稳定性和美观性，我们需要注意保持室内环境的湿度和温度稳定，避免过度潮湿或干燥，以及避免暴露在高温和强光下。此外，烤漆门的安装和维护也很重要，正确的安装和及时的维护可以延长其使用寿命，减少变形等问题的发生。