西凤酒、太白酒、白水杜康酒、城固特曲、秦洋特曲、秦川大曲、一担粮、玻汾酒，北京二锅头，雅鲁河，小刀酒。

古人爱酒，因此皇权贵族聚集的时候自然离不开酒，在千年的演变之下，甚至一度成为国内众酒的典范。