超速10%。

当限速为100公里/小时时，任何超过这个速度的行驶都是超速。在这个例子中，车速为110公里/小时，超出的速度是110公里/小时 - 100公里/小时 = 10公里/小时。为了计算超速的百分比，将超出的速度除以限速，即 (10公里/小时 ÷ 100公里/小时) × 100% = 10%。

所以，车速110公里/小时时，超速了10%。