阜阳白丸子是一道传统的安徽菜，主要由猪肉、馒头碎、葱、姜、盐、鸡精、麻油等制成。具体做法如下：

1. 将五花肉切成小块，加入葱姜末、盐、鸡精、麻油等调料拌匀；

2. 加入馒头碎，搅拌均匀；

3. 揉成小球；

4. 用开水煮熟即可 。