一天卖一千元应该是营业额，也就是毛收入吧。一千元去掉店铺租赁费，水电费，还有成本费，工商税，小面馆雇人也不会多，甚至两口子自己就忙过来了，保守估计净收入的话也得有三百多吧，一个月差不多一万块，年纯收入十几万没大有问题。