羽衣甘蓝喜冷凉的气候，最适宜的时间是在秋季。准备颗粒较细、疏松肥沃、透气性好的土壤，将种子提前浸泡催芽，播种到土壤中，5-7天后小苗长出。等羽衣甘蓝长出4-5片真叶时，就能移栽定植了。移栽定植后，可需注意好养护管理，多晒太阳，不需要浇水太多，避免将水淋在叶心里，生长期薄肥勤施。